3 Cenas Rápidas y Fáciles para Disfrutar

La cocina puede ser una tarea abrumadora, especialmente cuando se trata de preparar la cena después de un largo día. Sin embargo, hay recetas rápidas y fáciles que no solo son deliciosas, sino también saludables. A continuación, te presentamos tres ideas de cenas que te encantarán por su sencillez y sabor.

1. Ensalada de Frijoles y Verduras

Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera y nutritiva. Con una mezcla de frijoles verdes, atún y verduras frescas, es ideal para una cena rápida.

• Ingredientes:
• 270 gramos de champiñones
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y ajo granulado al gusto
• 1 aguacate
• El jugo de medio limón
• 140 gramos de maíz cocido
• 2 latas de atún en aceite de oliva
• 1 kilo de frijoles verdes
• 3 huevos
• 160 mililitros de agua

Para preparar esta ensalada, comienza cocinando los champiñones en una sartén con el aceite de oliva, sal y ajo granulado a fuego medio-alto. Mientras se cocinan, corta el aguacate y exprime el limón para evitar que se oscurezca. Luego, mezcla los frijoles, el maíz y el atún en un bol grande.

Agrega los champiñones cocidos a la mezcla, sazona con sal y un poco de vinagre, y añade orégano al gusto. Finalmente, cocina los huevos envueltos en film transparente al vapor durante 10 minutos. Esta ensalada es perfecta para perder peso y cuidar nuestra salud. ¡Bon appétit!

2. Coliflor Gratinada con Anchoas

La coliflor gratinada es un platillo que sorprende por su sabor y textura. Con un toque de anchoas y una salsa cremosa, es un plato que seguramente repetirás.

• Ingredientes:
• 1 coliflor de aproximadamente 1 kilo
• 1 puerro
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de anchoas en aceite
• 200 mililitros de crema de cocina
• Pimienta negra al gusto
• 50 gramos de pasas
• Queso para gratinar

Comienza cocinando la coliflor al vapor durante 1 minuto en una olla a presión. Mientras tanto, en una sartén, añade el aceite de las anchoas junto con el puerro y los ajos picados. Agrega la crema de cocina, las anchoas picadas, la pimienta y las pasas. Mezcla bien.

Una vez cocida la coliflor, colócala en una bandeja para horno y vierte la mezcla de crema por encima. Agrega el queso y gratina en el horno a 225ºC durante 20 minutos. ¡Delicioso y fácil de hacer!

3. Sandwiches y Mini Pizzas

Los sandwiches y mini pizzas son ideales para una cena divertida y rápida. Puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos y son perfectos para compartir.

• Ingredientes:
• Pan de molde
• Tomate frito
• Atún
• Queso
• Oregano
• Aceitunas
• 1 huevo

Para preparar, corta el pan de molde en círculos usando un vaso. Engrasa una plancha o sandwichera y coloca los círculos de pan. Agrega una capa de tomate frito, atún escurrido, queso y aceitunas. Puedes añadir un huevo para darle un extra de sabor.

Tuesta bien los sandwiches hasta que estén dorados y el queso se derrita. ¡Son tan deliciosos que querrás hacer más!

Estas tres recetas son solo algunas ideas para hacer cenas rápidas y fáciles que no comprometen el sabor. Si deseas más recetas, no dudes en visitar YouTube para disfrutar de más opciones. ¡Buen provecho!