Deliciosa Receta de Arroz Meloso en Olla GM D
¡Hola amigos! Hoy vamos a explorar una deliciosa receta de arroz meloso, preparada en la Olla GM D. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, saludable y sabrosa. No se preocupen si no tienen la olla, ya que también explicaré cómo hacerla de forma tradicional. ¡Comencemos!
Ingredientes Necesarios
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 417 gramos de preparado para paella
- 284 gramos de pollo
- 1 pimiento verde
- 6 dientes de ajo
- 1 tomate pelado
- Un trozo de puerro o media cebolla
- AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 2 hojas de laurel
- 1 litro de caldo de pescado
- Colorante alimentario (opcional)
- 250 gramos de arroz
- Unas tiras de pimiento rojo asado para decorar
Preparación de la Receta
La preparación de este delicioso arroz meloso es bastante sencilla. A continuación, te guiaré paso a paso:
- Saltear el Pollo: Enciende la Olla GM D en el menú de freír. Añade un buen chorro de AOVE y deja que se caliente. Luego, agrega el pollo cortado en trozos y sazona con sal y pimienta.
- Añadir los Vegetales: Una vez que el pollo esté dorado, agrega los dientes de ajo (pelados previamente con un truco que puedes hacer golpeando con un cuchillo) y el pimiento verde. Saltea por unos minutos.
- Incorporar el Preparado para Paella: Añade el preparado para paella y mezcla bien. Cocina por unos 2-3 minutos.
- Agregar el Caldo: Vierte el litro de caldo de pescado junto con las hojas de laurel y el colorante alimentario. Si tienes hebras de azafrán, ¡mejor aún!
- Cocción a Presión: Cierra la tapa de la olla y selecciona el menú de alta presión por 15 minutos. Si prefieres cocinar a baja presión, el tiempo será de 24 minutos.
- Agregar el Arroz: Cuando el tiempo haya terminado, despresuriza la olla y añade los 250 gramos de arroz. Mezcla bien y añade tiras de pimiento rojo asado y las patas de cangrejo que habías reservado.
- Finalizar la Cocción: Cocina en el menú tradicional hasta que todo esté listo. Después, agrega los langostinos y cubre por 1 minuto (si son más grandes, 2 minutos) antes de servir.
- Servir: Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz meloso. ¡No dejes que sobre ni un solo grano!
Consejos Finales
Recuerda que la cocina es un arte y cada uno puede personalizar la receta a su gusto. Puedes añadir más mariscos o variar los vegetales según lo que tengas disponible. ¡Lo importante es disfrutar del proceso y compartirlo con tus seres queridos!
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