Empanadillas Saludables en Cecofry Dual 9000
Las empanadillas son un platillo clásico que puede adaptarse a diferentes gustos y necesidades dietéticas. En este artículo, exploraremos cómo preparar empanadillas saludables utilizando la Cecofry Dual 9000 y la olla GM H Deluxe Fry. Con pocos ingredientes y un enfoque en la cocina saludable, aprenderás a hacer empanadillas que son perfectas para cualquier ocasión.
Ingredientes Necesarios
Para preparar nuestras empanadillas, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 cebollas grandes.
- 2 dientes de ajo.
- 400 gramos de carne picada de ternera.
- Obleas de masa para empanadillas.
- Un puñado de aceitunas (opcional).
- 2 puñados de pasas (opcional).
- Medio vaso de vino dulce.
- Sal y pimienta negra al gusto.
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE).
Preparación de la Relleno
Comenzamos troceando las cebollas y los dientes de ajo. En una sartén, calentamos aproximadamente tres cucharadas de AOVE y añadimos las cebollas y el ajo picados. Agregamos un poco de sal y pimienta negra al gusto y cocinamos a fuego medio.
Cuando las cebollas comiencen a dorarse, tapamos la sartén para que se ablanden. Después de unos minutos, destapamos y agregamos la carne picada. Cocinamos hasta que la carne esté dorada, luego añadimos el vino dulce, las aceitunas y las pasas.
Tapamos nuevamente y dejamos cocinar a fuego medio durante unos cinco minutos. Es importante que la carne no tenga aceite para evitar que la masa se rompa al rellenar las empanadillas.
Preparación de las Empanadillas
El siguiente paso es rellenar las empanadillas. Utilizaremos obleas de masa que se pueden encontrar en el supermercado. Colocamos aproximadamente dos cucharadas del relleno en el centro de cada oblea.
Para cerrarlas, doblamos la oblea por la mitad y utilizamos un tenedor para sellar los bordes. Esto asegura que el relleno no se salga durante la cocción.
Cocción en la Cecofry Dual 9000
Colocamos las empanadillas en la Cecofry Dual 9000. Ajustamos la temperatura a 180 grados y programamos 12 minutos. Es recomendable pincelar las empanadillas con huevo batido o leche para que queden doradas.
A los ocho minutos, es conveniente abrir el cajón y pincelar nuevamente para asegurar un dorado uniforme. Si tienes muchas empanadillas, puedes congelarlas para otro día.
Cocción en la Olla GM H Deluxe Fry
Para comparar, también cocinaremos algunas empanadillas en la olla GM H Deluxe Fry. Colocamos un papel de horno pincelado con aceite en la cubeta y añadimos las empanadillas. Activamos el menú pizza a 180 grados durante 12 minutos.
Es importante ajustar el tiempo y la temperatura según la potencia de cada aparato. En este caso, subimos la temperatura a 205 grados a mitad de cocción para obtener un mejor dorado.
Resultados y Comparación
Después de la cocción, las empanadillas de ambas preparaciones resultan deliciosas. La Cecofry Dual 9000 tiende a dorar un poco más rápido debido a su mayor potencia, pero ambas versiones quedan jugosas y crujientes.
La diferencia en el tiempo de cocción es mínima, lo que las convierte en una opción práctica para preparar en casa.
Consejos para Empanadillas Perfectas
Para asegurar que tus empanadillas salgan perfectas, aquí hay algunos consejos:
- Utiliza carne magra para evitar que el relleno esté grasoso.
- Deja que el relleno se enfríe antes de rellenar las empanadillas.
- Pincela siempre las empanadillas antes de cocinarlas para un dorado uniforme.
- Si haces muchas empanadillas, congélalas antes de cocinarlas para tener un snack rápido y saludable.
Conclusión
Las empanadillas son una excelente opción para una comida rápida y saludable. Con la ayuda de la Cecofry Dual 9000 y la olla GM H Deluxe Fry, puedes disfrutar de un platillo clásico de manera más saludable. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares!
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