Deliciosas Galletas en Freidora de Aire

¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar unas galletas que son fáciles de hacer y perfectas para cualquier ocasión. Usaremos pocos ingredientes y la mejor parte es que las cocinaremos en una freidora de aire, lo que las hará más saludables y deliciosas. Acompáñame en esta receta que seguro encantará a toda la familia.

Ingredientes Necesarios

Para comenzar, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

225 gramos de harina de repostería (puedes usar de trigo)
1 cucharadita pequeña de canela molida
65 gramos de azúcar
125 gramos de mantequilla temperada
1 huevo

Preparación de la Masa

Si tienes un robot de cocina, ¡genial! Si no, no te preocupes, esta masa es muy fácil de trabajar a mano. Comencemos:

Incorpora todos los ingredientes en el robot de cocina.
Ponlo a velocidad dos, a una temperatura de 50 grados y potencia cinco durante 25 segundos.
Esto ayudará a mezclar los ingredientes de manera uniforme.
Luego, ponlo a velocidad dos durante dos minutos adicionales.
Usa una espátula para bajar la masa y mezcla nuevamente a velocidad dos durante otros dos minutos.

Una vez que la masa esté lista, es recomendable ponerla en una tabla y mezclarla un poco con las manos para asegurar que todos los ingredientes estén bien integrados.

Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film. Déjala en la nevera por al menos media hora. Si tienes prisa, puedes meterla en el congelador.

Preparando la Freidora de Aire

Mientras la masa se enfría, vamos a precalentar la freidora de aire. Ajusta la temperatura a 205 grados y déjala precalentar durante cinco minutos.

Formando las Galletas

Una vez que la masa esté fría, sácala de la nevera y estírala con un rodillo. Si no tienes un rodillo, puedes usar una botella o un vaso. Corta la masa en la forma que más te guste. En esta ocasión, he utilizado moldes de corazón para el día de San Valentín, pero se pueden hacer en cualquier forma.

La masa debe tener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Si quedan más finas, se tostará más.

Cocinando las Galletas

Cuando la freidora esté lista, coloca un trozo de papel de horno en la base y coloca las galletas encima. Cocina a 180 grados durante 15 minutos.

Una vez que terminen de cocinarlas, déjalas enfriar antes de sacarlas para que no se rompan. ¡Verás cómo quedan doraditas y perfectas!

Decoración de las Galletas

Para decorar nuestras galletas, vamos a utilizar 50 gramos de chocolate negro y 50 gramos de chocolate blanco. Cuando las galletas estén frías, colócalas sobre una rejilla y empieza a decorarlas con el chocolate derretido.

También puedes añadir corazones de azúcar y fideos de colores. La decoración es totalmente libre, ¡deja volar tu imaginación! A los niños les encantará ayudar en esta parte.

Disfrutando de las Galletas

Y aquí las tenemos, unas galletas deliciosas y muy fáciles de hacer en la freidora de aire. Perfectas para compartir con amigos y familiares o simplemente para disfrutar en casa.

Recuerda que puedes guardar las galletas en un recipiente cerrado para que se mantengan frescas por más tiempo. ¡Espero que te animes a hacerlas y que disfrutes de esta receta!

Conclusión

Las galletas en freidora de aire son una opción rápida y saludable para disfrutar en cualquier momento. No dudes en experimentar con diferentes formas y decoraciones para hacerlas aún más divertidas. ¡Nos vemos en la próxima receta!