Delicioso Paté de Queso en Mambo
Bienvenidos a una nueva receta que seguramente encantará a todos los amantes del queso. Hoy aprenderemos a preparar un delicioso paté de queso que es perfecto para cualquier ocasión, desde un aperitivo casual hasta una celebración especial. Este paté es tan fácil de hacer que se convertirá en uno de tus favoritos en la cocina.
Ingredientes Necesarios
Para preparar este exquisito paté de queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de queso parmesano
- 75 gramos de queso emmental
- 150 gramos de nata para cocinar
- Sal al gusto
- 20 gramos de mantequilla
- 75 gramos de queso Roquefort
- Pimienta negra recién molida
- 150 gramos de queso crema
Preparación del Paté de Queso
Ahora que tenemos todos los ingredientes, es momento de ponernos manos a la obra y preparar nuestro paté de queso. El proceso es sencillo y rápido, perfecto para aquellos que tienen poco tiempo pero desean disfrutar de un platillo delicioso.
1. Mezcla los Quesos
Comenzaremos colocando en el robot de cocina Mambo los 100 gramos de queso parmesano y los 75 gramos de queso emmental. Pondremos todo a velocidad ocho durante quince segundos. Este paso es fundamental para que los quesos se mezclen correctamente y se integren los sabores.
2. Agrega la Nata y Otros Ingredientes
Una vez que los quesos estén bien mezclados, incorporaremos los 150 gramos de nata para cocinar. También añadiremos sal al gusto, aproximadamente unos 20 gramos de mantequilla, 75 gramos de queso Roquefort y pimienta negra recién molida. Este es el momento en el que los sabores comienzan a fusionarse, creando una base deliciosa para nuestro paté.
3. Cocción del Paté
A continuación, pondremos la mezcla en el Mambo a velocidad dos, a 70 grados, con un control calorífico de seis durante cuatro minutos. Este paso es crucial para que todos los ingredientes se calienten y se mezclen adecuadamente, creando una textura cremosa y suave.
4. Finaliza la Mezcla
Una vez que el tiempo haya finalizado, agregaremos los 150 gramos de queso crema y lo dejaremos a velocidad seis durante 20 segundos. Esto le dará al paté una cremosidad irresistible que todos amarán.
Presentación y Acompañamiento
Ya tenemos listo nuestro paté de queso. Es tan fácil y rápido de preparar que podrás hacerlo en cualquier momento. Para servirlo, te recomiendo acompañarlo con tostadas o galletas. También puedes añadir un poco de reducción de Pedro Ximénez por encima para darle un toque dulce que complementa perfectamente el sabor del queso.
Consejos Finales
Este paté de queso es ideal para cualquier ocasión, ya sea una reunión con amigos, una cena familiar o incluso como parte de un menú de boda, como lo he hecho yo. Asegúrate de refrigerarlo antes de servir para que esté bien fresco y delicioso. Recuerda suscribirte y activar la campanita para no perderte ninguna de las recetas que estoy subiendo.
Conclusión
Espero que disfrutes preparando y degustando este delicioso paté de queso. Es una receta que no solo es fácil de hacer, sino que también es un verdadero deleite para el paladar. No dudes en compartir tus experiencias y variaciones de la receta. ¡Buen provecho!
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¡Hasta la próxima!
