Descubre Mambo 10090: Tu Nuevo Aliado en la Cocina
Hoy vamos a explorar Mambo 10090, un robot de cocina que promete revolucionar la forma en que preparamos nuestros alimentos. Gracias a Cecotec por confiar en este canal y por el obsequio de este increíble aparato. Acompáñame a descubrir sus características, funciones y cómo hacer un delicioso pan de centeno integral.
Unboxing del Mambo 10090
Al abrir la caja del Mambo 10090, encontramos una variedad de accesorios que facilitan su uso. La vaporera, por ejemplo, consta de tres partes: la vaporera de gran capacidad, la bandeja y la tapa. Esta tapa no solo cierra la vaporera, sino que también puede usarse como bandeja para recoger los líquidos que se condensan durante la cocción al vapor.
Además, el Mambo 10090 incluye una jarra Habana con recubrimiento cerámico, una mariposa para batir, y una espátula de silicona que es ideal para bajar los alimentos. También viene con un cestillo que se puede usar tanto para cocer alimentos blandos como colador, lo que lo convierte en un complemento versátil para cualquier cocina.
Configuración Inicial del Robot
El Mambo 10090 es fácil de montar y utilizar. Viene con un manual de instrucciones y un recetario que te guiará en tus primeros pasos. Para comenzar, es fundamental quitar el seguro de la jarra y la pestañita hacia adelante para abrirla. En caso de que esté un poco dura, no te preocupes, es normal.
Para cambiar las cuchillas, simplemente agarra el tornillo y gíralo. Es importante recordar que las cuchillas y la cuchara Mambo Mix deben lavarse a mano, y no se deben usar a más de velocidad tres. Asegúrate de que todo esté bien ajustado antes de comenzar a cocinar.
Conectando el Mambo a Tu Móvil
Una de las características más interesantes del Mambo 10090 es su capacidad para conectarse a una aplicación móvil. Después de descargarla, simplemente presiona «añadir robot» y sigue los pasos para vincularlo a tu red WiFi. Recuerda que la red debe ser de 2.4 GHz.
Una vez vinculado, podrás controlar el robot desde tu móvil, lo que añade un nivel de comodidad y modernidad a tu cocina. Asegúrate de tener activada la ubicación para un funcionamiento óptimo.
Preparando Pan de Centeno Integral
Ahora, pasemos a la parte más emocionante: ¡cocinar! Vamos a hacer un delicioso pan de centeno integral. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 511 gramos de harina de centeno integral
- 341 gramos de agua
- 15 gramos de levadura fresca
- 12 gramos de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Comienza añadiendo la levadura fresca desmigada y el agua en la jarra. Luego, cierra la tapa de seguridad y ajusta el tiempo a un minuto, velocidad uno, temperatura a 37 grados centígrados, y potencia calorífica dos. Después de esto, incorpora la harina, la sal y el aceite de oliva, y ajusta el tiempo a cinco minutos en velocidad dos.
Una vez que la masa esté bien amasada, colócala en un bol con un poco de aceite de oliva y déjala reposar por una hora, cubierta con un paño. Este paso es crucial para que la masa fermente adecuadamente.
Formando y Cocinando el Pan
Después de una hora, es momento de desgasificar la masa. Esto significa que debes quitar el aire de la masa y darle forma. Puedes optar por una forma redonda o una chapata, según tu preferencia. Deja reposar la masa nuevamente durante 40 minutos.
Para cocer el pan, puedes usar una freidora de aire o un horno convencional. Si eliges la freidora, precalienta a 225 grados centígrados durante 10 minutos. Humedece la superficie del pan y añade harina antes de greñar con un cuchillo afilado. Si usas el horno, cocínalo a 225 grados durante 40 minutos.
Resultados Finales y Sugerencias
Una vez que el pan esté cocido, déjalo enfriar en una rejilla. La textura y el aroma son simplemente espectaculares. Al abrir el pan, verás que ha quedado perfectamente esponjoso y dorado. Puedes cortarlo y disfrutarlo con un poco de jamón y aceite de oliva, ¡es una delicia!
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