Contramuslos Rellenos en Olla GM H Deluxe Fry
Hoy aprenderemos a preparar unos deliciosos contramuslos rellenos que son perfectos para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y garantiza un platillo jugoso y lleno de sabor. A continuación, te guiaré a través de cada paso, desde la preparación del relleno hasta la cocción perfecta en la freidora de aire o en el horno. ¡Vamos a empezar!
Preparación del Relleno
El primer paso en nuestra receta es preparar el relleno. Este es un proceso sencillo que requiere pocos ingredientes. Para ello, necesitaremos:
- 20 gramos de nueces
- 30 gramos de pececitos salados
- 2 dientes de ajo
- Un poco de perejil fresco
Para comenzar, coloca todos estos ingredientes en un robot de cocina. Si no tienes uno, puedes usar un procesador de alimentos o una picadora. Mezcla todo a velocidad seis durante seis segundos.
Deshuesar los Contramuslos
Una vez que el relleno esté listo, pasamos a deshuesar los contramuslos de pollo. Es importante usar un cuchillo bien afilado para que el proceso sea más fácil y limpio. Comienza haciendo un corte alrededor del hueso y, con cuidado, retira la carne de manera que quede el hueso limpio.
Extiende la carne al máximo para que puedas rellenarla fácilmente. Este paso es crucial para asegurarte de que el relleno se mantenga en su lugar durante la cocción.
Rellenar los Contramuslos
Con los contramuslos listos, es hora de rellenarlos. Divide el relleno en dos y coloca la mitad en cada contramuslo. Usa la piel del pollo para ayudar a sellar el relleno y evitar que se salga durante la cocción. Este método no solo asegura que el relleno se mantenga intacto, sino que también añade jugosidad al plato final.
Condimentar y Preparar para Cocinar
Una vez que los contramuslos están rellenos, asegúrate de poner algunos palillos para que el relleno no se escape. Luego, sazona ambos lados con sal y pimienta negra recién molida. Asegúrate de ser generoso con la sal, ya que esto realzará el sabor del pollo.
Coloca una rejilla en la olla para permitir que circule el aire durante la cocción. Esto es especialmente importante si estás usando una freidora de aire, ya que garantiza que el pollo se cocine de manera uniforme.
Cocción en la Olla GM H Deluxe Fry
Coloca los contramuslos en la olla y selecciona el menú de pollo. Por defecto, el tiempo de cocción es de treinta minutos. A la mitad del tiempo, recuerda darles la vuelta para que se doren de manera uniforme.
Resultado Final
Una vez que los contramuslos estén cocidos, quita los palillos y corta un trozo para mostrar el relleno. Debería verse totalmente cocido y jugoso, con un color dorado y caramelizado. El aroma del ajo y las nueces hará que tu boca se haga agua.
Presentación del Plato
Para servir, puedes presentar los contramuslos en el centro de la mesa. Acompáñalos con algunos platos adicionales, como una ensalada o un pisto. El contraste de sabores hará que la comida sea aún más deliciosa. Si deseas, puedo compartirte la receta del pisto en otra ocasión.
Consejos Adicionales
Recuerda que esta receta es versátil. Puedes hacerla en cualquier tipo de freidora, horno o incluso en una olla tradicional. La clave está en la técnica de deshuesar y rellenar correctamente. No dudes en experimentar con diferentes rellenos según tu gusto.
Conclusión
Estos contramuslos rellenos son una opción perfecta para una comida familiar o una cena especial. La combinación de sabores y la jugosidad del pollo seguro impresionarán a tus invitados. ¡Espero que te animes a probar esta receta y la disfrutes tanto como yo! No olvides suscribirte a nuestro canal y activar la campanita para no perderte ninguna de nuestras recetas.
¡Buen provecho!
